Live Show-Röstung

Das Rösten ist eine der faszinierendsten Vorgänge in der Kaffeewelt. Schnell oder langsam? Hell oder dunkel? Der Röstvorgang beeinflusst die Säure, Süße und Bitterkeit der Bohnen. Über die Komponenten Hitze und Röstdauer versuchen wir, den Geschmack in ein ausgewogenes Verhältnis zu bringen.
Wir bieten die Möglichkeit, live dabei zu sein und zu sehen, zu riechen und zu hören, was hierbei passiert.

Inhalt:

  • Kurze Geschichte des Kaffees
  • Die Chemie des Kaffees
  • Der Röstprozess
  • Jeder Teilnehmer erhält eine kleine Probe des gerade gerösteten Kaffees

Im Anschluss laden wir Sie zu einer Tasse Kaffee mit Kuchen in unser kleines Café ein.

Individuelle Termine für Gruppen, Vereine oder Firmen sind möglich.

Kurskosten 15 € pro Person (45 € p. P. an speziellen Terminen in Kombination mit Kaffeeverkostung)
Schulungsort Kaffeerösterei in Essen, Frankenstr. 155, 45134 Essen
Unsere nächsten Termine
© Café del Ángel, 2021
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