Barista Kurs

Espresso ist nicht gleich Espresso. Sie interessieren sich für die Kunst, die hinter diesem genüsslichen, kleinen, starken Getränk steckt? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig. Gemeinsam beschäftigen wir uns mit allem, was ein Barista wissen sollte: Kaffeesorten, Kaffeeröstung, die Bedienung und Wartung der Espressomaschinen, das Aufschäumen von Milch und Latte Art. Der größte Lerneffekt entsteht beim Ausprobieren. Damit jeder zum Zug kommt, führen wir den Kurs mit max. 6 Teilnehmern durch.

Inhalt:

• Das Mahlen
• Das Tampern
• Espresso brühen: Extraktionszeit, Wassermenge
• Optimale Espresso-Crema: Wie sieht sie aus?
• Milch aufschäumen
• Latte Art
• Reinigung und Wartung der Espressomaschine

Eine Kaffeepause mit Kuchen ist inklusive!

Unsere Espressomaschine: La Marzocco
Unsere Espressomühle: Mahlkönig

Individuelle Termine für Gruppen, Vereine oder Firmen sind möglich.