Das Rösten ist einer der faszinierendsten Aspekte der Kaffeewelt.  Schnell oder Langsam? Hell oder Dunkel? Der Röstvorgang beeinflusst die Säure, Süße und Bitterkeit der Bohnen.  In Café del Ángel versuchen wir diese drei Komponenten über die Hitze und die Röstdauer in ein ausgewogenes Verhältnis zu bringen.

Wir bieten die Möglichkeit immer live dabei zu sein und unserer Röstmeisterin über die Schulter zu sehen..

Inhalt:

• Kurze Geschichte des Kaffees
• Die Chemie des Kaffees
• Der Röstprozess
• Kaffee trinken
• Jeder Teilnehmer erhält eine kleine Probe des gerade gerösteten Kaffees

Termine: Der Kurs findet Samstags ab 15 Uhr nach Voranmeldung  in unserer Kaffeerösterei in Essen statt. Individuelle Termine für Gruppen, Schüle, Vereine oder Firmen sind möglich.

Dauer: ca. 2 Stunden

Teilnehmerzahl: 4 - 10 Personen

Preis: 15,- € p.P,

Kursleiterin: Sandra García

Nächster freier Termin: 03.03.2018, 28.04.2018, 02.06.2018

Anmeldung:  über Kontaktformular oder direkt unter 0201/47950053

- Im Preis sind Kaffee und Kuchen enthalten. -